Soluzioni per settore
Ogni settore ha rischi e obblighi specifici. Scopri quali analisi sono normalmente richieste e quando serve un tecnico per il campionamento.
Ristorazione e HORECA
Ristoranti, bar, mense e attività HORECA devono garantire la sicurezza alimentare attraverso il piano di autocontrollo HACCP e il …
Condomini e amministratori
Gli amministratori di condominio gestiscono il rischio Legionella e la qualità dell’acqua potabile delle parti comuni.…
Studi medici e dentistici
Studi odontoiatrici e ambulatori devono monitorare la Legionella nei riuniti e la qualità dell’acqua a uso clinico.…
Hotel e strutture ricettive
Le strutture ricettive hanno obblighi specifici di valutazione e gestione del rischio Legionella e di controllo delle acque.…
Aziende agricole e industriali
Aziende con pozzi propri o scarichi industriali devono verificare acque potabili, reflue e di processo.…
Privati e residenziale
Famiglie con pozzo o dubbi sulla qualità dell’acqua del rubinetto possono verificarne la sicurezza con analisi mirate.…
Amianto: condomìni e aziende
Condomìni e aziende con manufatti potenzialmente contenenti amianto devono gestirne il rischio: identificazione dei materiali, mon…
Piscine e centri sportivi
Le piscine e i centri sportivi devono garantire la qualità dell’acqua di vasca e il controllo della Legionella nelle docce e negli…
Scuole e asili
Scuole e asili devono garantire acqua potabile sicura, controllo della Legionella e igiene delle mense per un’utenza sensibile.…
Industria alimentare
L’industria alimentare deve validare processi e prodotti con tamponi superficiali, ricerca di patogeni e studi di shelf life.…
Estetica, SPA e centri benessere
Centri estetici, SPA e strutture benessere devono controllare la Legionella e la qualità dell’acqua di vasche e impianti caldo-umi…
Radon: luoghi di lavoro e scuole
Datori di lavoro e dirigenti scolastici devono valutare la concentrazione di radon nei locali interrati, seminterrati e nelle aree…
Produttori di imballaggi e MOCA
I produttori di imballaggi e materiali a contatto con gli alimenti devono garantire l’idoneità al contatto e redigere la dichiaraz…
GDO e supermercati
Supermercati e grande distribuzione devono presidiare la catena del freddo, l’igiene dei banchi e la conformità microbiologica dei…
Panifici, pasticcerie e gelaterie
Panifici, pasticcerie e gelaterie devono presidiare i rischi da lieviti e muffe, le micotossine nelle farine e l’igiene degli ambi…
Cantine e caseifici
Cantine e caseifici devono presidiare il rischio Listeria, la durabilità dei prodotti e l’igiene delle superfici e dell’acqua di p…
Case vacanza e affitti brevi
Le case vacanza e gli affitti brevi devono garantire acqua sicura agli ospiti, controllando potabilità e Legionella nonostante i r…
Centri estetici e studi di tatuaggio
I centri estetici e gli studi di tatuaggio devono garantire la sanificazione delle superfici e la qualità dell’acqua per prevenire…
Impianti sportivi e piscine pubbliche
Gli impianti sportivi con piscine pubbliche devono controllare l’acqua di vasca e la Legionella nelle docce e negli spogliatoi a t…
Mense e catering collettivo
Mense scolastiche, aziendali, ospedaliere e servizi di catering devono garantire la sicurezza alimentare con tamponi superficiali,…
Gestori distributori e case dell’acqua
I gestori di case dell’acqua e distributori di acqua trattata devono verificare periodicamente la potabilità dell’acqua erogata se…
Stabilimenti balneari e terme
Stabilimenti balneari, lidi e complessi termali devono controllare la qualità dell’acqua di piscina e gestire il rischio Legionell…
Macellerie e pescherie
Macellerie e pescherie devono presidiare la catena del freddo, la ricerca dei patogeni nelle carni e nel pesce e l’igiene delle su…
Agriturismi e fattorie didattiche
Agriturismi e fattorie didattiche devono verificare la potabilità dell’acqua di pozzo, l’igiene della ristorazione e il rischio Le…
Navi, traghetti e crociere
Navi, traghetti e navi da crociera devono gestire il rischio Legionella sugli impianti idrici di bordo e garantire la potabilità d…
Analisi su misura per ogni attività
Ogni settore ha obblighi e rischi specifici: dall’autocontrollo HACCP della ristorazione alla gestione del rischio Legionella in hotel, condomìni e studi odontoiatrici, fino al controllo delle acque di pozzo per aziende agricole e privati. Per ciascun settore trovi i rischi principali, gli adempimenti e le analisi normalmente richieste, con i relativi riferimenti normativi.
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