Hotel e strutture ricettive
Le strutture ricettive hanno obblighi specifici di valutazione e gestione del rischio Legionella e di controllo delle acque.
Hotel, villaggi e strutture ricettive presentano impianti idrici estesi, con tratti a uso discontinuo e accumuli che aumentano il rischio Legionella. Le Linee Guida nazionali del 2015 richiedono una valutazione del rischio documentata e un programma di controlli analitici proporzionato alla complessità dell’impianto.
Oltre alla Legionella, le strutture devono presidiare la potabilità dell’acqua e, dove presenti, la qualità dell’acqua di piscina. Affidarsi a laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025 permette di gestire l’intero piano dei controlli con Rapporti di Prova validi anche in caso di esposti o verifiche sanitarie.
Un piano di controlli proporzionato all’impianto
Hotel, villaggi e strutture ricettive hanno impianti idrici estesi, con tratti a uso discontinuo (camere chiuse fuori stagione) e accumuli che aumentano il rischio Legionella. Le Linee Guida del 2015 richiedono una valutazione del rischio documentata e un programma di controlli analitici proporzionato alla complessità dell’impianto. La stagionalità rende particolarmente importanti le verifiche alla riapertura e dopo periodi di inattività.
Oltre la Legionella: acqua potabile e piscina
Accanto alla gestione del rischio Legionella, le strutture devono presidiare la potabilità dell’acqua e, dove presenti, la qualità dell’acqua di piscina secondo l’Accordo Stato-Regioni del 2003. Affidarsi a laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025 permette di gestire l’intero piano dei controlli con Rapporti di Prova validi anche in caso di esposti o verifiche sanitarie, con prove accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio esecutore.
Rischi e obblighi principali
- Rischio Legionella su impianti complessi
- Acqua di piscina non conforme
- Acqua potabile non conforme
Analisi consigliate
Riferimenti normativi
Linee Guida Legionella 2015 · D.Lgs. 18/2023
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Domande frequenti
- Quali controlli sono attesi in una struttura ricettiva?
- Tipicamente la valutazione e il monitoraggio del rischio Legionella sulle reti sanitarie, il controllo periodico della potabilità dell’acqua e, dove presente, l’analisi dell’acqua di piscina. Il piano va calibrato sull’impianto specifico.
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