MOCA: migrazione globale
Prova di migrazione globale su materiali e oggetti in plastica destinati al contatto con alimenti, per verificare la quantità complessiva di sostanze cedute ai simulanti alimentari rispetto al limite previsto dal Reg. (UE) 10/2011, nel quadro del Reg. (CE) 1935/2004. L’esito è riportato nel Rapporto di Prova del laboratorio partner, a supporto della dichiarazione di conformità.
A chi serve e quando
È la prova indicata per produttori e utilizzatori di articoli in plastica destinati al contatto con alimenti che devono supportare la dichiarazione di conformità ai sensi del Reg. (CE) 1935/2004 e del Reg. (UE) 10/2011. La migrazione globale verifica la quantità complessiva di sostanze cedute dal materiale al simulante alimentare ed è utile per nuovi prodotti, cambi di fornitore o di materia prima e per i controlli periodici di idoneità.
Come si esegue e cosa si ottiene
I campioni vengono conferiti al laboratorio partner accreditato ISO/IEC 17025, che esegue la prova di migrazione globale ponendo il materiale a contatto con simulanti alimentari nelle condizioni di tempo e temperatura previste. L’esito, espresso come quantità ceduta e confrontato con il limite di migrazione globale, è riportato nel Rapporto di Prova. Il risultato supporta la valutazione di idoneità al contatto alimentare. Le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore.
Domande frequenti
- Che differenza c’è tra migrazione globale e specifica?
- La migrazione globale misura la quantità totale di sostanze cedute al simulante alimentare, mentre la migrazione specifica riguarda singole sostanze con limiti individuali. Spesso le due prove sono complementari nella valutazione di conformità.