MOCA: supporto analitico alla dichiarazione di conformità
Supporto analitico per la predisposizione della dichiarazione di conformità dei materiali plastici a contatto con alimenti, secondo il Reg. (CE) 1935/2004 e il Reg. (UE) 10/2011. Comprende l’individuazione delle prove pertinenti, come la migrazione globale e specifica, e l’esecuzione delle analisi da parte del laboratorio partner. I risultati sono riportati nel Rapporto di Prova come evidenza a supporto della dichiarazione.
A chi serve e quando
È rivolto a produttori, importatori e utilizzatori di materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA) che devono predisporre o aggiornare la dichiarazione di conformità. È utile in fase di immissione di un nuovo prodotto sul mercato, di modifica di materiali o fornitori e quando occorre raccogliere le evidenze analitiche a supporto della documentazione tecnica richiesta dal Reg. (CE) 1935/2004 e dal Reg. (UE) 10/2011.
Come si esegue e cosa si ottiene
Il supporto comprende l’individuazione delle prove pertinenti (ad esempio migrazione globale e specifica per i materiali plastici) e l’esecuzione delle analisi da parte del laboratorio partner. Si ottiene un Rapporto di Prova con i risultati, da utilizzare come evidenza analitica a corredo della dichiarazione di conformità predisposta dall’operatore; le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore.
Domande frequenti
- Il laboratorio rilascia la dichiarazione di conformità?
- La dichiarazione di conformità è predisposta dall’operatore responsabile; il laboratorio partner fornisce le evidenze analitiche, riportate nel Rapporto di Prova, a supporto della dichiarazione.
- Quali prove sono in genere previste per la plastica?
- Per i materiali plastici si valutano tipicamente la migrazione globale e le migrazioni specifiche pertinenti, secondo il Reg. (UE) 10/2011, individuate in base alla composizione del materiale.