Analisi della composizione del mangime
Determinazione della composizione e del valore nutritivo del mangime tramite l'analisi di Weende (analisi chimica di base): proteine grezze, grassi grezzi (estratto etereo), ceneri, umidità e fibra grezza. È utile per la verifica dell'etichettatura, il controllo qualità delle formulazioni e la valutazione delle materie prime, nel quadro degli obblighi di igiene del Reg. (CE) 183/2005. Le prove sono eseguite da laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025, con esito riportato nel Rapporto di Prova.
Cosa comprende l'analisi di Weende
L'analisi di Weende è lo schema classico per la caratterizzazione nutrizionale dei mangimi e determina i principali costituenti: proteina grezza (dal contenuto di azoto), grassi grezzi come estratto etereo, fibra grezza, ceneri (residuo minerale) e umidità. Da questi valori si ricava anche la stima degli estrattivi inazotati. È la base per definire il valore nutritivo di una razione e per confrontarlo con quanto dichiarato in etichetta.
A chi è utile e refertazione
L'analisi è indicata per produttori di mangimi, allevatori e distributori che devono verificare la conformità dell'etichettatura, controllare la qualità delle formulazioni o valutare le materie prime in ingresso. L'esito, con i valori dei singoli costituenti, è riportato nel Rapporto di Prova del laboratorio partner esecutore; le prove sono accreditate ove incluse nel suo campo di accreditamento ISO/IEC 17025.
Domande frequenti
- Cosa si intende per analisi di Weende?
- È lo schema di analisi chimica di base dei mangimi che determina proteine grezze, grassi grezzi, fibra grezza, ceneri e umidità. Da questi valori si definisce il valore nutritivo del mangime. L'esito è riportato nel Rapporto di Prova.