Laboratori accreditati a Parma
Analisi e laboratori partner accreditati a Parma e provincia: acqua, pozzo e HACCP.
Vedi anche la copertura regionale: laboratori accreditati in Emilia-Romagna.
Parma è capitale riconosciuta della food valley, sede dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare e patria del Prosciutto di Parma e del Parmigiano Reggiano: per i numerosi prosciuttifici, caseifici e aziende di trasformazione i controlli HACCP e la microbiologia degli alimenti sono una richiesta quotidiana.
Nelle valli dell’Appennino parmense, dove molti caseifici di montagna e abitazioni si servono di sorgenti e pozzi, è frequente la verifica della potabilità, mentre nella pianura agricola resta importante il controllo dei nitrati. I laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025 coprono Parma città e provincia con campionamento e Rapporto di Prova.
Controlli più richiesti a Parma
Per i prosciuttifici, i caseifici e le aziende di trasformazione alimentare prevalgono i tamponi superficiali HACCP e la microbiologia degli alimenti; nelle valli dell’Appennino parmense servite da sorgenti e pozzi resta utile il controllo della potabilità; nella pianura agricola è ricorrente l’analisi dei nitrati nelle acque di pozzo. Le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore.
Analisi più richieste in Parma
Tampone superficiale HACCP
Verifica igienica delle superfici a contatto con alimenti.
Ricerca Salmonella negli alimenti
Determinazione di Salmonella spp. nelle matrici alimentari.
Analisi acqua di pozzo — completa
Profilo esteso microbiologico e chimico per acque di pozzo a uso potabile.
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