Laboratori accreditati a Oristano
Analisi da laboratori partner accreditati UNI CEI EN ISO/IEC 17025
A Oristano servono soprattutto analisi dei pozzi della piana (nitrati, cloruri, salinità), controlli sull’acqua per gli allevamenti di Arborea e HACCP per bottarga, prodotti ittici e cantine della Vernaccia. Le prove sono eseguite da laboratori partner accreditati con Rapporto di Prova.
Prima di scegliere, scopri cos’è un laboratorio accreditato e come verificarne il campo di accreditamento.
Vedi anche la copertura regionale: laboratori accreditati in Sardegna.
L’oristanese è una pianura costiera ricca di zone umide: gli stagni di Cabras, Santa Giusta e Mistras, il Sinis, le risaie e gli orti del Campidano di Oristano, la bonifica di Arborea con i suoi allevamenti bovini da latte. È uno dei territori agricoli più intensivi della Sardegna, e questo condiziona la qualità delle falde.
Il servizio idrico è gestito da Abbanoa, il gestore unico regionale. Nelle aziende agricole e nelle case di campagna l’uso di pozzi è però molto diffuso, sia per l’irrigazione sia per l’abbeveraggio e, talvolta, per uso domestico.
Arborea: zona vulnerabile ai nitrati
L’area di Arborea è stata designata come zona vulnerabile ai nitrati di origine agricola, l’unica in Sardegna: la concentrazione di allevamenti e lo spandimento dei reflui sui terreni sabbiosi della bonifica rendono le falde superficiali particolarmente esposte. Per i pozzi della zona i nitrati vanno controllati con regolarità; il valore di parametro per l’acqua potabile è 50 mg/L. Anche l’acqua di abbeverata degli animali merita un’analisi dedicata, con parametri microbiologici e chimici adatti all’uso zootecnico.
Pozzi vicino agli stagni: cloruri e salinità
Nei pozzi prossimi alla costa e alle lagune, in particolare dopo estati siccitose e prelievi intensi, l’acqua può diventare salmastra. Conducibilità, cloruri e sodio sono gli indicatori da controllare: un loro aumento nel tempo segnala l’intrusione di acqua salata e rende l’acqua inadatta al consumo umano e, oltre certe soglie, anche all’irrigazione di colture sensibili. Confrontare analisi ripetute negli anni è più utile di una singola misura.
Bottarga, muggini e cantine della Vernaccia
La lavorazione del muggine e della bottarga di Cabras, il pescato lagunare e la ristorazione del Sinis richiedono controlli HACCP su prodotti e superfici, con attenzione alla catena del freddo e, per alcune specie ittiche, all’istamina. Le cantine della Vernaccia di Oristano DOC e le aziende di trasformazione agricola usano spesso acqua di pozzo per lavaggi e processi: in quel caso l’acqua deve essere conforme ai requisiti dell’acqua destinata al consumo umano.
Prelievo e consegna del campione
Per i pozzi il campione si preleva dal rubinetto più vicino alla testa pozzo, dopo aver fatto scorrere l’acqua, in flaconi sterili per la microbiologia e in contenitori dedicati per la chimica; va mantenuto a circa 4 °C e consegnato in giornata. Per le aziende zootecniche e alimentari è consigliabile programmare il prelievo con un tecnico, così da coprire più punti in una sola uscita. Prove accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore.
Analisi più richieste in Oristano
Analisi acqua di pozzo — completa
Profilo per pozzi privati: batteri fecali, coliformi, nitrati e arsenico, i rischi più frequenti nelle falde.
Analisi nitrati e nitriti nell'acqua
Analisi nitrati e nitriti nell’acqua di pozzo o rubinetto con kit: confronto con i limiti di 50 e 0,50 mg/L e condizione combinata.
Analisi acqua a uso zootecnico
Controllo dell’acqua di abbeveraggio: carica fecale, coliformi e nitrati negli allevamenti, con kit.
Ricerca istamina nei prodotti ittici
Istamina nei prodotti ittici trasformati: conserve, semiconserve, alici salate, pesce affumicato e salsa di pesce, con i criteri n=9 del Reg. (CE) 2073/2005.
Tampone superficiale HACCP
Tampone su un piano o tagliere: i coliformi indicano se la sanificazione ha funzionato.
Vuoi sapere quale laboratorio partner copre la tua zona?
Verifica disponibilità in Oristano