Laboratori accreditati a Caserta
Analisi dell’acqua, controlli sulla filiera bufalina e HACCP a Caserta con laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025.
Vedi anche la copertura regionale: laboratori accreditati in Campania.
A Caserta la filiera bufalina è centrale per l’economia del territorio: i caseifici della mozzarella di bufala campana e gli allevamenti richiedono controlli microbiologici sugli alimenti e analisi delle acque a uso alimentare lungo le diverse fasi della lavorazione. La diffusa attività agroalimentare della provincia rende ricorrenti le verifiche su materie prime, prodotti finiti e superfici.
Nelle campagne servite da pozzo il controllo della potabilità resta diffuso, mentre la ristorazione e le collettività comportano verifiche HACCP su superfici e alimenti; negli impianti idrici complessi è importante la gestione del rischio Legionella. I laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025 operano su Caserta e provincia con campionamento e Rapporto di Prova, a supporto dell’autocontrollo e delle verifiche delle aziende sanitarie.
Controlli più richiesti a Caserta
Per i caseifici e la filiera della mozzarella di bufala prevale la microbiologia degli alimenti, affiancata dai tamponi superficiali HACCP per la ristorazione e dal controllo delle acque per le aziende servite da pozzo. Le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore.
Analisi più richieste in Caserta
Ricerca Salmonella negli alimenti
Determinazione di Salmonella spp. nelle matrici alimentari.
Tampone superficiale HACCP
Verifica igienica delle superfici a contatto con alimenti.
Analisi acqua di pozzo — completa
Profilo esteso microbiologico e chimico per acque di pozzo a uso potabile.
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