Differenza tra analisi acqua potabile e di pozzo

Chi risponde della qualità dell’acqua

Per l’acqua distribuita dall’acquedotto il gestore del servizio idrico esegue i controlli previsti dal D.Lgs. 18/2023 sulla rete e risponde della qualità fino al punto di consegna, di solito il contatore. Da lì in poi l’impianto interno è responsabilità del proprietario dell’immobile o, nei condomini, dell’amministratore. Il decreto fissa il rispetto dei valori di parametro al rubinetto: per questo l’impianto interno ha un ruolo importante. Per un pozzo privato a uso domestico non c’è un gestore: la responsabilità di sapere cosa si beve ricade su chi utilizza l’acqua.

Acquedotto: l’analisi guarda all’impianto interno

Se l’acqua viene dall’acquedotto, i problemi più comuni nascono tra contatore e rubinetto: tubazioni datate che rilasciano piombo, rame, ferro o nichel; serbatoi e autoclavi condominiali poco puliti; ristagni nei tratti poco usati; addolcitori e filtri non manutenuti; acqua calda sanitaria a temperature che favoriscono la Legionella. L’analisi utile comprende quindi una parte microbiologica di base, alcuni metalli legati ai materiali, torbidità e, se presente, il cloro residuo, che indica se l’acqua arriva ancora disinfettata. Per conoscere la qualità «di partenza» puoi consultare i dati pubblicati dal gestore della tua zona.

Pozzo: l’analisi deve verificare la fonte

Nel caso di un pozzo l’analisi deve rispondere a una domanda più ampia: l’acqua della falda è adatta all’uso che ne fai? Un profilo per pozzo comprende in genere la microbiologia completa (Escherichia coli, enterococchi, coliformi, conteggio delle colonie), nitrati, nitriti e ammonio, ferro e manganese, durezza, conducibilità, pH, torbidità e i metalli rilevanti per la zona, come l’arsenico nelle aree vulcaniche. In aree agricole intensive possono servire gli antiparassitari; vicino a zone industriali i solventi clorurati o gli idrocarburi; in alcune regioni i PFAS. La scelta dei parametri parte dal contesto territoriale e dalla costruzione del pozzo.

Campionamento: due logiche diverse

Per l’acqua di acquedotto il punto di prelievo è il rubinetto che usi per bere, e spesso è utile prelevare due volte: al primo getto dopo una notte di ristagno, per vedere il contributo delle tubazioni, e dopo aver fatto scorrere l’acqua, per vedere l’acqua di rete. Per il pozzo conviene prelevare il più vicino possibile alla fonte, prima di serbatoi, filtri o addolcitori, dopo aver fatto funzionare la pompa abbastanza a lungo da rinnovare l’acqua nelle tubazioni; se esiste un sistema di trattamento, un secondo prelievo a valle ne verifica l’efficacia. Per la microbiologia servono contenitori sterili e consegna rapida e refrigerata.

Frequenza dei controlli

Con l’acquedotto un controllo periodico ha senso soprattutto quando cambia qualcosa: lavori sull’impianto, acquisto o affitto di una casa, presenza di neonati, edifici con tubazioni datate, sapori o colori anomali. Per un pozzo è consigliabile un controllo almeno annuale, ripetuto dopo eventi che possono alterare la falda: piogge intense, alluvioni, lunghi periodi di siccità, lavori nelle vicinanze, cambiamenti nell’uso dei terreni circostanti. Per un pozzo nuovo, la prima analisi completa andrebbe eseguita prima di iniziare a usare l’acqua per bere.

Quando l’analisi diventa un obbligo

Per l’uso esclusivamente domestico e privato di un pozzo, l’analisi periodica è una scelta responsabile più che un obbligo generalizzato, anche se regolamenti locali possono prevedere verifiche specifiche, per esempio in occasione dell’autorizzazione o della denuncia del pozzo. La situazione cambia quando l’acqua del pozzo è fornita a terzi o usata in un’attività: ristoranti, agriturismi, B&B, industrie alimentari e strutture collettive sono soggetti ai requisiti del D.Lgs. 18/2023 e, per le imprese alimentari, al piano di autocontrollo. In questi casi servono controlli regolari e, spesso, il coinvolgimento dell’ASL per il giudizio di idoneità.

Casi misti: pozzo e acquedotto nella stessa casa

Non è raro avere entrambe le fonti: acquedotto per la casa e pozzo per giardino, orto o animali, oppure pozzo per i servizi e acquedotto per la cucina. In questi casi il rischio principale è il collegamento tra le due reti: senza dispositivi di non ritorno adeguati, l’acqua del pozzo può rientrare nell’impianto alimentato dall’acquedotto e, in alcune situazioni, persino nella rete pubblica. Prima di analizzare, ricostruisci lo schema dell’impianto e indica al laboratorio da quale fonte proviene ciascun punto di prelievo. Se usi l’acqua del pozzo per irrigare ortaggi consumati crudi, è utile almeno un controllo microbiologico anche se non la bevi.

Come leggere i risultati nei due casi

Il riferimento per entrambe le acque, se destinate al consumo umano, sono i valori di parametro del D.Lgs. 18/2023. Cambia però l’interpretazione: con l’acquedotto, un valore anomalo al rubinetto e normale nei dati del gestore indica un problema dell’impianto interno; con il pozzo, un valore anomalo all’uscita della pompa indica una caratteristica della falda o un’infiltrazione nel pozzo. Nel primo caso si interviene su tubazioni, serbatoi o apparecchi; nel secondo su costruzione e protezione del pozzo o con un trattamento dedicato. Le analisi sono eseguite da laboratori partner accreditati UNI CEI EN ISO/IEC 17025, con prove accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore.

Analisi correlate

• Analisi acqua potabile — pacchetto base
• Analisi acqua di pozzo — completa
• Pacchetto acqua di pozzo completo
• Pacchetto acqua di casa completo

Settori interessati

• Privati e residenziale
• Aziende agricole e agriturismi
• Condomini e amministratori

Altre guide su Analisi dell’acqua

• Analisi dell’acqua in laboratorio accreditato: guida completa
• Quale analisi dell’acqua potabile scegliere
• Analisi acqua di pozzo: quando è obbligatoria
• PFAS nell’acqua: come si analizzano in un laboratorio accreditato
• Come leggere i parametri dell’acqua potabile
• Acqua del rubinetto sicura? Quando conviene analizzarla