L’acqua di irrigazione deve essere potabile?

No: l’acqua irrigua non deve necessariamente rispettare i limiti dell’acqua potabile, ma deve essere idonea all’uso e non compromettere la salubrità delle produzioni. Il profilo di analisi va calibrato sul tipo di coltura e sulla fonte.

Quali parametri sono critici per l’acqua irrigua?

Sono spesso rilevanti gli indicatori microbiologici come E. coli ed enterococchi, la salinità e la conducibilità, e in alcune aree nitrati e metalli pesanti. La scelta dipende dalla coltura e dal rischio specifico del territorio.

Analisi dell’acqua per irrigazione in agricoltura

Perché analizzare l’acqua di irrigazione

L’acqua irrigua a contatto con prodotti ortofrutticoli destinati al consumo, in particolare quelli consumati crudi, può veicolare contaminazioni microbiologiche e chimiche. Pozzi, canali e bacini possono essere influenzati da scarichi, dilavamento di terreni o intrusioni saline. Conoscere la qualità dell’acqua aiuta a prevenire problemi di salubrità delle produzioni e a documentare le buone pratiche agricole, sempre più richieste nelle filiere e dai disciplinari.

Quali parametri controllare

Un profilo per uso irriguo comprende in genere indicatori microbiologici (Escherichia coli, enterococchi) per valutare la contaminazione fecale e parametri chimico-fisici come conducibilità e salinità, importanti perché un’acqua troppo salina può danneggiare le colture. A seconda del contesto si aggiungono nitrati, metalli pesanti (ad esempio arsenico in alcune aree) e, dove rilevante, contaminanti specifici. Il profilo va calibrato sul tipo di coltura e sulla fonte d’acqua.

Il valore di riferimento e il Rapporto di Prova

L’acqua di irrigazione non segue gli stessi limiti dell’acqua potabile, ma il confronto con i valori di riferimento applicabili al contesto agricolo aiuta a interpretare gli esiti. I risultati sono riportati nel Rapporto di Prova: il valore applicabile è quello indicato nel rapporto accreditato. Le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore; le analisi sono eseguite da laboratori partner accreditati UNI CEI EN ISO/IEC 17025.

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Settori interessati

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Domande frequenti

L’acqua di irrigazione deve essere potabile?: No: l’acqua irrigua non deve necessariamente rispettare i limiti dell’acqua potabile, ma deve essere idonea all’uso e non compromettere la salubrità delle produzioni. Il profilo di analisi va calibrato sul tipo di coltura e sulla fonte.
Quali parametri sono critici per l’acqua irrigua?: Sono spesso rilevanti gli indicatori microbiologici come E. coli ed enterococchi, la salinità e la conducibilità, e in alcune aree nitrati e metalli pesanti. La scelta dipende dalla coltura e dal rischio specifico del territorio.

Ultimo aggiornamento: 2026-06-23