Laboratori accreditati a Modica

A Modica, città barocca del Val di Noto patrimonio UNESCO, la produzione del celebre Cioccolato di Modica IGP, i caseifici del ragusano e la ristorazione fanno del comparto agroalimentare il cuore dell’economia locale, con controlli HACCP ricorrenti su superfici, ambienti e prodotti e attenzione alla sicurezza microbiologica di dolci e latticini.

Nell’entroterra ibleo la zootecnia e l’agricoltura sono servite da pozzi e sorgenti in un contesto carsico, che rende frequente la verifica delle acque di falda per usi potabili e produttivi, mentre nelle strutture ricettive è richiesta la gestione del rischio Legionella sugli impianti idrici. I laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025 coprono Modica e gli Iblei con campionamento e Rapporto di Prova, a supporto dell’autocontrollo HACCP e delle verifiche.