Laboratori accreditati a Matera
Analisi da laboratori partner accreditati UNI CEI EN ISO/IEC 17025
A Matera puoi far analizzare l’acqua degli impianti nelle strutture ricavate nei Sassi, pozzi di masserie e aziende agricole, pane e alimenti tramite laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025. Il servizio è rivolto a hotel diffusi, B&B, ristoranti, aziende del Metapontino e privati, con campionamento e Rapporto di Prova.
Prima di scegliere, scopri cos’è un laboratorio accreditato e come verificarne il campo di accreditamento.
Vedi anche la copertura regionale: laboratori accreditati in Basilicata.
I Sassi di Matera, Patrimonio UNESCO dal 1993, sono un caso unico di città in cui la gestione dell’acqua ha plasmato l’architettura: cisterne scavate nel tufo come il Palombaro Lungo raccoglievano la pioggia per l’intera comunità. Oggi, dopo il recupero dei rioni e l’anno da Capitale Europea della Cultura nel 2019, molte di quelle grotte e case sono hotel diffusi, B&B e ristoranti.
La città è servita da Acquedotto Lucano; nelle campagne della collina materana e nel Metapontino, area di ortofrutta intensiva con fragole, agrumi e ortaggi, sono diffusi i pozzi aziendali. In provincia si trova anche il Sito di Interesse Nazionale della Val Basento, legato agli insediamenti industriali di Ferrandina e Pisticci.
Strutture nei Sassi: Legionella in impianti ricavati nella roccia
Negli edifici dei Sassi gli impianti sono stati inseriti in volumi irregolari, spesso con tubazioni lunghe, accumuli e camere usate in modo discontinuo. Sono condizioni in cui le Linee guida nazionali del 2015 raccomandano una valutazione del rischio Legionella e campionamenti periodici sui punti più distanti dalla produzione di acqua calda. Il prelievo si esegue al primo getto e dopo scorrimento, misurando la temperatura.
Pane di Matera IGP e ristorazione: controlli HACCP
Per i forni del Pane di Matera IGP e per le attività di gastronomia i controlli tipici sono i tamponi su superfici e attrezzature, la microbiologia dei prodotti farciti e, per i prodotti da forno, la verifica dell’acrilammide secondo il Reg. UE 2017/2158. Nei ristoranti dei Sassi, con spazi ridotti e flussi turistici elevati, la gestione delle temperature e degli allergeni è la parte più delicata del piano.
Masserie e Metapontino: pozzi e residui sull’ortofrutta
Nelle masserie della collina materana i pozzi servono abitazioni, animali e agriturismi: il profilo di base comprende microbiologia, nitrati, conducibilità e durezza, quest’ultima spesso elevata nelle acque dei terreni calcarei. Le aziende ortofrutticole del Metapontino richiedono analisi multiresiduo dei fitosanitari sui prodotti destinati alla grande distribuzione e controlli sull’acqua di lavaggio.
Val Basento e aree industriali: analisi ambientali
Per imprese e proprietari di terreni nell’area del SIN della Val Basento possono servire caratterizzazioni di suoli e acque sotterranee secondo il D.Lgs. 152/2006, da pianificare con il laboratorio per scegliere parametri, metodi e punti di prelievo. Le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore e sono identificate nel Rapporto di Prova.
Analisi più richieste in Matera
Pacchetto Legionella struttura ricettiva
Analisi Legionella per hotel, B&B e agriturismi: prelievi su più punti dell’impianto e supporto alla valutazione del rischio legionellosi.
Analisi acqua di pozzo — completa
Profilo per pozzi privati: batteri fecali, coliformi, nitrati e arsenico, i rischi più frequenti nelle falde.
Ricerca acrilammide negli alimenti
Analisi acrilammide negli alimenti per verificare patatine, pane, biscotti, cereali e caffè rispetto ai livelli di riferimento del Reg. (UE) 2017/2158.
Ricerca residui di pesticidi in frutta e verdura
Analisi pesticidi su frutta e verdura: screening multiresiduo dei fitofarmaci e confronto con gli LMR del Reg. (CE) 396/2005 per lotti, fornitori e capitolati.
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