Laboratori accreditati a Lodi
Analisi da laboratori partner accreditati UNI CEI EN ISO/IEC 17025
A Lodi puoi far analizzare acqua di pozzo e di cascina, latte e formaggi, mangimi e acqua di abbeverata tramite laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025. Il servizio è rivolto ad allevamenti, caseifici, aziende agricole e privati della pianura lodigiana, con campionamento e Rapporto di Prova.
Prima di scegliere, scopri cos’è un laboratorio accreditato e come verificarne il campo di accreditamento.
Vedi anche la copertura regionale: laboratori accreditati in Lombardia.
Il Lodigiano è pianura irrigua tra Adda, Po e Lambro, con una delle più alte densità di allevamenti bovini da latte d’Italia. Le cascine conferiscono a caseifici che producono Grana Padano, Provolone e formaggi locali come la Raspadura, e il mais coltivato in zona è alla base dell’alimentazione degli animali.
L’acqua di rete è gestita da SAL – Società Acqua Lodigiana; molte cascine e aziende agricole usano tuttavia pozzi propri per abbeverata, lavaggi e talvolta per uso domestico. Gran parte della pianura lodigiana è classificata come zona vulnerabile ai nitrati di origine agricola, e questo orienta le analisi più richieste.
Pozzi delle cascine: nitrati e parametri naturali
Nei pozzi poco profondi vicini a campi concimati e stalle i nitrati sono il parametro più critico: il D.Lgs. 18/2023 fissa un limite di 50 mg/L e prevede anche la verifica dei nitriti. Nelle falde più profonde della bassa pianura si trovano spesso ferro, manganese e ammonio di origine naturale, che non indicano inquinamento ma possono richiedere un trattamento. Un profilo completo per il pozzo di casa comprende anche microbiologia, conducibilità e durezza.
Latte e mangimi: aflatossina M1 e micotossine del mais
Quando le estati sono calde e siccitose il mais può contaminarsi con aflatossine, che passano nel latte come aflatossina M1: il Reg. UE 2023/915 fissa per il latte un tenore massimo di 0,050 µg/kg. Il controllo efficace parte dai mangimi — insilati, farine, granella — e prosegue sul latte di massa. Il campionamento dei mangimi deve essere rappresentativo, perché le micotossine si distribuiscono in modo molto disomogeneo nella partita.
Acqua di abbeverata e acqua di lavaggio in stalla
L’acqua di abbeverata influisce su consumo, salute e produzione degli animali, e quella usata per lavare impianti di mungitura e tank del latte entra indirettamente in contatto con l’alimento. Per l’abbeverata contano microbiologia, nitrati, ferro, manganese e durezza; per il lavaggio degli impianti di mungitura l’acqua deve essere di qualità adeguata, e in caso di pozzo aziendale è opportuno controllarla periodicamente.
Caseifici e ristorazione del Lodigiano
Nei caseifici i controlli comprendono la microbiologia del prodotto, i tamponi sulle superfici delle sale di lavorazione e stagionatura e l’analisi dell’acqua di processo. Per la ristorazione cittadina valgono tamponi HACCP e verifiche sui piatti pronti. Le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore, come riportato nel Rapporto di Prova.
Analisi più richieste in Lodi
Analisi nitrati e nitriti nell'acqua
Analisi nitrati e nitriti nell’acqua di pozzo o rubinetto con kit: confronto con i limiti di 50 e 0,50 mg/L e condizione combinata.
Ricerca aflatossina M1 nel latte
Aflatossina M1 in latte crudo e trattato termicamente, confronto con il tenore massimo di 0,050 µg/kg.
Micotossine nei mangimi
Micotossine nei mangimi finiti: aflatossina B1, deossinivalenolo e ocratossina A confrontati con i limiti per specie e categoria animale.
Analisi acqua a uso zootecnico
Controllo dell’acqua di abbeveraggio: carica fecale, coliformi e nitrati negli allevamenti, con kit.
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