Laboratori accreditati a Cuneo
Analisi dell’acqua, pozzi alpini e HACCP a Cuneo, nelle valli e nella Granda agroalimentare, con laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025.
Vedi anche la copertura regionale: laboratori accreditati in Piemonte.
A Cuneo la Granda è un distretto agroalimentare di primo piano, dalle filiere lattiero-casearie e dei formaggi DOP delle valli ai salumifici, alle aziende dolciarie e all’ortofrutta della pianura: le aziende richiedono controlli sulle acque di processo e analisi di microbiologia degli alimenti. Nelle valli alpine sorgenti, acquedotti minori e pozzi a servizio di malghe, rifugi e baite rendono ricorrente la verifica della potabilità.
L’ospitalità di montagna e la ristorazione comportano verifiche HACCP su superfici e alimenti, mentre negli impianti idrici complessi resta importante la gestione del rischio Legionella. I laboratori partner accreditati ISO/IEC 17025 coprono Cuneo e provincia con campionamento e Rapporto di Prova, a supporto dell’autocontrollo e delle verifiche delle aziende sanitarie.
Controlli più richiesti a Cuneo
Per le malghe, i rifugi e le aziende servite da sorgente o pozzo alpino prevale il controllo completo delle acque, affiancato dalla microbiologia degli alimenti per le filiere casearie e dei salumi e dai tamponi superficiali HACCP per la ristorazione. Le prove sono accreditate ove incluse nel campo di accreditamento del laboratorio partner esecutore.
Analisi più richieste in Cuneo
Analisi acqua di pozzo — completa
Profilo esteso microbiologico e chimico per acque di pozzo a uso potabile.
Ricerca Salmonella negli alimenti
Determinazione di Salmonella spp. nelle matrici alimentari.
Tampone superficiale HACCP
Verifica igienica delle superfici a contatto con alimenti.
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